マカは、南米ペルーのアンデス山脈に自生する大根やカブと同じアブラナ科の植物で、球根の部分にアミノ酸やミネラルなど多くの栄養を含んでいます。 根の色には白・黄色・紫・ピンクなど様々な種類があり、色が濃いほど栄養を豊富に含む・・・

続きを読む